張義祥
民國79年出生，目前就讀弘光科技大學餐旅系，並在台中長榮桂冠中央廚房擔任實習生，擅長西式烹調、台式料理、無國界料理；讀書之餘，喜歡閱讀、音樂和攝影。在課堂的學習之外，先後在劍湖山王子飯店宴會廳、台中長榮桂冠中央廚房、日月潭涵碧樓東方廚房和新竹煙波飯店陽光廚房擔任工讀生和建教實習生；目前也在弘光科大推廣教育中心擔任配課助教。曾參加第37屆全國技能競賽中區比賽，獲第三名佳績。