目前位置: 首頁 > 當期雜誌 > 第 24 期
 
餐飲出版資訊-煉金術士與麥芽采風
作者:編輯部
  文章瀏覽次數:903

如何瞭解威士忌﹖一段放空的時間和旅途,將清澈自身的感官,接近威士忌背後的故事和意義。透過書中的種種體驗,期盼讓每一個珍愛威士忌的朋友,擁有更多元的觀點,去發掘那把風土釀在水滴中的巧妙技藝。小批次文化工作室出版第一發,作者陳正穎2014年取得英國赫瑞瓦特大學釀造與蒸餾碩士,並在留學期間走訪蘇格蘭各大酒廠,凝聚成一本酒體醇厚、風味絕佳的威士忌煉金傳說。


本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌
 
看過這篇文章的人也看過
   

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.