目前位置: 首頁 > 當期雜誌 > 第 26 期
 
乾式熟成帶骨肋眼‧乾式熟成義大利麵
作者:黃國華
  文章瀏覽次數:928

   黃國華主廚的爸爸在印度家鄉經營中餐廳,從小就跟著爸爸學習,漸漸地對於烹飪產生濃厚的情感,在主廚20歲那年,隻身來到了台灣打拼,一開始從助廚開始做起,一路上經過不斷的學習及磨練,終於在29歲那年踏上主廚之路,他也期盼能繼續學習,將最好的料理提供給喜愛吃美食的人。


乾式熟成帶骨肋眼


 

乾式熟成義大利麵


本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌
 
看過這篇文章的人也看過
   

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.