AMOT協會溯源星級餐廳推薦 讓您吃得安心
台灣農業跨領域發展協會(AMOT)在行政院農業委員會及經濟部商業司的支持下,積極推動「溯源餐廳運動」。國內包括王品集團、礁溪老爺酒店、大戶屋連鎖餐飲等30家品牌,約350家溯源餐廳業者,使用安全的產銷履歷農產品,透過農委會開放產銷履歷數據資料查詢的架構下,消費者可以經由手機及掃瞄軟體看到生產者的紀錄,確認餐食及油品的來源及生產或有效期。其中王品集團hot 7、東方饌 黔天下、良食究好等餐廳獲得三星級評鑑。
![](/userfiles/image/DSC0124101.jpg)
本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌