經歷過才知道哪一塊牛排是最美味。在台灣住了三十五年，平常很少去吃牛排，但永遠都記得最好吃的那一塊；就是前裕隆汽車董事長吳舜文在1988年4月4日兒童節記者會的午餐，一塊美味的牛排。

　　很清楚記得吳董事長説，今天放假還要大家來忙著工作，所以特別吩咐同事要挑最好的請大家，當年她說話鏗鏘有力，但我感受貼心溫馨。年輕攝影記者跟著總編輯去採訪，緊張的忙著拍照，忙完後仍然有餐可吃，在場的人大都吃完聊天，或訪問其他核心幹部時，我是一個人在長桌後邊，大口喝完洋䓤湯後，服務生端上了一塊大牛排，應該有8-10盎司，先切了一小塊放進口中，咀嚼間感受到肉是這麼甜美丶又是可口嬌嫩丶肉汁又好豐富，真的是太好吃啦！當時的感覺應該媲美食神中評審吃那黯然銷魂飯的感受。回憶中後來狼吞虎嚥的吃相應該不太好看，幸好當時沒有人會注意我愈吃愈大口丶愈吃愈快的様子！(因為很怕總編輯説採訪結束走吧！哪種危機感特別明顯)

　　碰到好吃的本能反應，有時候我並不太在乎形象。這塊牛排是什麼肉、如何煎煮，當時我都不清楚，也不敢去問人家請我們吃的是什麼肉。在外表黑漆漆的環亞大飯店，宴會廳記者會的午餐，這塊牛排至今仍然是心中的第一名，沒有一家可超越，但環亞大飯店已消失了！

　　時光一直往前，我也一直尋找同樣美味可口的牛排，去吃西門町的門卡迪、紅屋、茹絲葵，近年的西華飯店、國賓A cut，鄧有癸的教父牛排─他們的牛排都很好吃，卻仍然滿足不了我的感覺。

　　直到我遇到了LAWRY'S THE PRIME RIB 勞瑞斯牛肋排餐廳，原本在京華城十二樓，現在搬到信義區松仁路。這三年我吃了三次，最後終於嚐到一塊美味牛肋排！找到當年的感覺，也就是一塊很好的牛肉。

　　Lawry’s經典牛肋排10盎司，五分熟，大口吃肉配上大口紅酒，確實是一種很奢侈又可貴的享受。

　　在Lawry’s用餐很高級也昂貴，英式布置挑高樓層，空間寬敞舒服。創立在比佛利山莊的高級牛肋排餐廳，宗旨是家人好友能一齊大口吃牛肋排，分享生命中美好時刻。這宗旨完全符合我對這家餐廳的期望。