來自香港的梁振業師傅，16歲時就進入餐飲業，那時在香港的餐廳打工時，總是看到師傅們穿著不齊，叼著菸，梁師傅當下想想還是離開餐飲業。在20歲那年，來到台灣念法律，畢業後，當了三年的法務，發現法律工作並非自己的興趣，於是決定重回到餐飲業。梁師傅至今已入行30多年，對於菜餚的創意仍源源不絕。
金腿絲雞油炒芥蘭
鮮蝦韭菜煎餅
