歐主廚因為對傳統學科之學習沒有興趣，選擇與朋友一起就讀明道高中餐飲科，後來並在高雄餐旅大學進修二技。從過去代表學校比賽到在餐飲業界磨練，曾經待過美式、法式和義式料理餐廳，藉此也學習到不同的料理法。在接觸各種不同環境和主廚，慢慢地找到自己對料理的風格。對於未來，歐主廚希望可以擁有一個平台與國外的廚師進行交流和合作，並在新的環境--Orchid Restaurant蘭，實現自己對於餐飲的夢想。
油封鵪鶉焦化綠竹筍佐紹興酒醬汁
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