入夏以來溫度節節上昇，消費者開始尋找各式能促進食慾的料理，季月鐵板懷石料理掌握，面對民眾口味轉換需求，不論在食材選擇、料理手法都加入和、洋元素，針對夏季限定套餐-瀨戶(平日午間限定680元-1280元)、織部（980元-2280元）、伊萬里（1480元-2780元）的前菜與主食分別推出：夏香玉米豆腐、低溫油封鮭魚、西班牙產生火腿、山藥細絲冷缽、特製海鮮炒麵、培根蛋黃烏龍麵等新品；一品料理則有番茄牛肉壽喜燒(260元)、烏魚子炒麵(280元)、鐵板玉子燒(140元)等。為了滿足民眾口味迅速變換，此次大膽加入西方料理元素，以日式清爽、西式濃郁口感，碰撞出全新味蕾火花。
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