食物銀行（Food Bank）
食物銀行是一個非營利的慈善組織，主要的工作在收集各界捐贈的食物，並分配給各個非營利的民間慈善團體或公立社服機構，提供給沒有足夠食物的人。
其主要運作方式，是將所有捐贈的食物先集中於位在城市的倉庫，這裡可以說是食物的收集及配送中心；之後再由這裡將食物分配運送至各地區的慈善團體、機構或有需要的個人手中。食物來源除了來自零散的個人捐贈，較大宗是農場、製造商、批發商、零售商店等營利公司組織，它們生產或訂購過量的食品、賣相不佳的產品，或是超過有效期限（expiration）、保質期（sell by）或最佳賞味期（best by），但經食品管理者確認安全的食品。另外，有時政府或公部門為了讓生產過剩的農產品維持較佳的市場價格，而向農民收購的大量農產品，食物銀行也可以用低於市場價格或按成本價向政府或公部門購買。
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