目前位置: 首頁 > 當期雜誌 > 第 31 期
 
綠之音
作者:陳松輝
  文章瀏覽次數:1133

綠之音

  美國詩人埃米莉·狄更生(Emily Elizabeth Dickinson)曾說:「美,無從造作,它自生。(Beauty is not caused, it is.)」呼應文創綠地與歷史古蹟的生成與文化脈動。綠之音在主體蛋糕馬斯卡邦(Mascarpone)的基礎上混入清新桂花、阿里山紅玉紅茶,散發薄荷及肉桂的香氣,佐以百香果、甜百香果凍及釋迦凍。最後裝飾以抹茶巧克力及莓果,迎接大地生機無限、春日美景的到來。


本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌
 
看過這篇文章的人也看過
   

 

本網站版權屬於財團法人中華飲食文化基金會所有,未經本站同意,請勿擅用文字及圖案
Copyright © 2013 Ryori. Taiwan a division of Foundation of Chinese Dietary Culture All Rights Reserved.