華燈初上，夜幕尚未落下，遼寧夜市裡的各家攤商，已經在準備著當晚營業的材料鍋具，開始他們當晚的「夜市人生」。一個新穎的招牌，大大立在有些年歲的遼寧夜市裡，「五星料理 平價消費」的跑馬燈在招牌下閃爍，「安記港式海鮮」在庶民小吃的場域裡異軍突起。
隱身在遼寧夜市裡的「安記港式海鮮」店面不大，不見大飯店或大餐廳的規模，但三層樓的空間，仍滿足了許多熟門熟路老饕的味蕾。台灣粵菜界的「大佬」蕭廣安師傅穿梭其間，或坐下來為客人開菜單，時而招呼客人。還不到一年前，蕭師傅的身影是巡梭於位在故宮博物院一隅的故宮晶華。一動一靜之間，截然不同的餐廳氛圍，蕭師傅似乎總能自在悠然，遊刃有餘。
本文只擷取文章部分內容，若要閱讀全文請訂閱《料理．台灣》雜誌