陳淑盈 (品悅糖副主廚)
年紀輕輕就擁有多次國際比賽經驗的陳主廚，高雄餐旅大學廚藝學院烘焙管理系畢業。高中性向分流調查時發現對甜點的熱愛，選讀餐飲科，2005年因學校老師的鼓勵，參加「香港國際美食大賽盤飾甜點學徒組」，獲得銅牌佳績，奠定了日後對甜點的熱情。2010年曾獲選為「第41屆國際技能競賽西點製作」國手代表，並於「2011年英國倫敦國際技能競賽西點製作」，獲得優勝的佳績。陳主廚的興趣除了烘焙之外，平時喜愛看電影、逛具設計感的店、也常涉獵藝術書籍及設計雜誌等。她認為隨著自己的想法與創意製作出屬於自己的甜點、看到自己做的甜點可以使人快樂、幸福，就是她努力追求的目標。
本文只擷取文章部分內容，若要閱讀全文請訂閱《料理．台灣》雜誌