在摩天大樓的高樓層餐廳用餐,高空中開闊的風景,帶給人味覺、嗅覺之外的視覺感觀享受;但視野往往因餐廳和座椅所在方位及角度而受到限制。若是位在高塔頂端的「高塔餐廳」(Tower restaurant)以及「旋轉餐廳」(Revolving restaurant),因四周沒有遮敝建築,則能享有360度景觀。
不過,聰明的餐廳經營者又有了新點子!例如新加坡一家餐廳推出的星空漫宴(Sky Dinning),是在觀景摩天輪的觀景艙中用餐,艙內還有專人服務,除了享用全套美食,可以搭乘摩天輪旋轉兩圈,由低而高,由高而低,飽覽新加坡美麗的海灣美景。另外還有新加坡纜車公司也推出了二人份空中晚餐(Sky Dinning),以及可供家族聚餐的空中野餐(Picnic in the Sky),附湯、前菜、主菜、餐酒、點心一應俱全。纜車來往於花柏山與聖淘沙之間,用餐更多了移動的樂趣,加上透明玻璃做成的纜車箱底部,擁有的是三度空間的視覺饗宴。
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