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餐飲出版資訊-獻給地獄廚房的情書
作者:編輯部
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作者:劉宴瑜

出版社:二魚文化 

  「喜歡做菜」與「以做菜為職」完全是兩碼事。自電影產業出走後,作者決心當個專業廚師。

  首先到義大利托斯卡尼學藝,跟隨過明星主廚、任職過米其林餐廳。所有光鮮亮麗的名詞下都是血汗淚,真實人生的廚房工作比電視節目還兇殘。任主廚打罵也好,任奧客凌遲的也罷,一有空檔她就蹲在廚房角落,邊舔舐傷口邊掏出筆記本,含淚寫下獻給地獄廚房的情書。


 
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