隨著歲月的累積，嘴巴愈來愈挑，食量卻愈來愈節制。但是好朋友、老同學的聚會，怎樣的吃喝喜樂也就不用拘束，尤其碰上好餐廳更是人生一大樂事。最近吃了一桌美味的海鮮料理，為美食記事本添加重要的一頁。

　　出生香港，小時候海鮮便宜新鮮而且數量很多，從小貪吃，對魚料理更是喜愛，姐夫親自掌廚的清蒸老鼠斑，火候之準確，味道之優質，至今在台北沒有再度嘗過。

　　但在台灣吃海鮮並不困難，通常吃到的只是海產店，鮮不鮮真的很難說得清楚。在2000年時，因為工作的關係，第一次踏進台北東豐街的「非常好海鮮餐廳」，陪伴幾位朋友聚會，由於負責聯繫工作，而且對方又是知名人物，生怕餐點不夠水準，結果與會的人都一致說：非常好，當時覺得這店老闆不但海鮮專業，連店名也取得很有自信。

　　其後才得知老闆黃垣洤在海鮮經營的用心和専業，他行事低調，卻在經營上努力不懈，更上層樓在台北一江街開了「8號極品海鮮餐廳」，屢獲好評，我也因工作赴宴享用。

　　非常好和8號極品兩家餐廳，過去享用時腦袋大都忘情工作中，對美食菜色記憶不深，深刻是東西好好吃、海鮮很新鮮。腦海浮現出小時候廣東酒家門前四個大紅字：生猛海鮮，這能形容非常好餐廳的海鮮料理，過去吃了什麼菜色卻是記不起來！

　　只有去年最懂美食的大俠出海釣魚，釣到了十五條黑喉，邀朋友到8號極品享用，當天菜色很好，黒喉煎得更好，雖然巴掌大一尾，但是肉質細嫩鮮美，齒頰留香。而且十二位客人，多出三尾，我還多分得一尾，心裡樂不可支。