義大利史上最年輕的二星主廚恩里科·巴托里尼（Enrico Bartolini），在9/12到9/14於雲軒西餐廳帶來米其林饗宴料理。主廚將過去和現在的料理融合在一起，把生命帶回到最原始狀態，呈現出完美平衡的味覺體驗，進而帶來難忘的美食回憶。其中最具代表的「甜菜根燉飯佐貢左拉起司醬」，為主廚自創菜，燉煮後的甜菜根帶有淡淡的香甜味，和口感濃郁的貢左拉乳酪搭配一起吃，滋味絕妙。訂位專線: (02)2181-9999
