李佳和（櫻之京都）
這次參加2012德國IKA奧林匹克廚藝競賽，一路下來遇到種種的挫折，其中最大的挫折是差點沒辦法出賽。因我和哥哥誤解了比賽規定，致使部份比賽項目未做事先練習準備，而部份事先準備的項目反而未派上用場。但我們兄弟沒放棄，我告訴自己，不管怎樣都不能放棄，一定要盡全力參加比賽，雖然成績不是很好，只拿到銅牌，但這是一個很好的經驗與收穫。也要感謝中華飲食文化基金會給予費用的補助，以及一路以來幫助我的人，真的非常感謝。