微風信義45樓的莫爾頓牛排館，以絕佳101大樓景觀著名，本季時令菜單首推開胃菜－羊奶酪甜菜沙拉。特選主菜包含美國和牛紐約客及帶骨菲力牛排。配菜「楓糖酥炸甜薯」，在炸得香酥的金黃及紫紅雙色甜薯淋上楓糖漿。訂位專線：(02)2723-7000。
