望月樓以「融舊於新、精製細做」為美餚加分，主廚蘇權暉此次新菜單特別端出鮑參肚燕美饌，「蔥燒關東遼參」自魯菜取經，油亮Q嫩的遼參讓蔥香、醬香齊揚；「貢寮鮑海味一品煲」則使用新北在地食材的鮮活大顆貢寮鮑，肉質緊實Q彈。望月樓每天提共十多種老火例湯輪替供應。訂位電話：(02)7705-9723。
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