能在危急時變口哨的筷子、可當觸控筆的筷子、可做手機吊飾的筷子，「環原設計」利用筷子的外型，讓筷子不只是拿來吃飯。

　　設計總監林崇哲，以設計筷子作為終身志業，2008年創業後，設計了近50款筷子，行銷至港、澳、上海、日本等地，他們的「原箸第二代」及「筆箸經典版」更被金馬獎相中，作為第51屆金馬獎嘉賓的伴手禮。

提倡餐具自由

　　林崇哲在英國念設計，在中餐廳用筷子時，同學都覺得很神奇，讓他對中華文化的這項國粹感到驕傲。沒想到歸國後，看到大家都在用免洗筷，每年至少製造250萬雙免洗筷垃圾。

　　「為什麼要使用傷害環境的東西？」「為什麼你的牙刷不能跟別人共用，但餐具可以？」在問問題的同時，林崇哲也看到背後的商機。提倡「餐具自由」的他，思考如何將筷子做精、做深，讓更多人使用。

　　林崇哲的專業是設計，他認為，設計落實到生活面才能打動人心，「就是要解決生活上的問題。」免洗筷用完即丟的環保問題、隨身攜帶筷子的不便、筷子使用上的限制，他要靠設計去解決。例如，他很早就有隨身帶環保筷的習慣，但困擾的是，這種筷子前端很容易縮進去，所以他設計的筷子有「防縮頭」，讓使用者更方便、順暢。

　　環原設計的作品「原箸第二代」長7.8公分，是全世界最小的筷子，研發動機就是聽朋友說隨身帶筷子很不方便，才想到是否可將筷子直接放進錢包，或是當手機吊飾。林崇哲得意地說，現在自己的錢包甚至可放兩雙筷子。

形式追隨功能

　　走進環原設計的辦公室，迎接訪客的是一字排開、琳瑯滿目的筷子。只見林崇哲將筷子一下變成筆，一下折起來當鑰匙圈、手機吊飾。他讓筷子如同變形金剛，能轉換不同面貌。筷子不就在吃東西時使用就好，為什麼要讓它的附加功能那麼多？

　　林崇哲引用設計界的一句話：「形式追隨功能」（form follows function）。這句話出自美國建築的奠基者Louis Sullivan，意指形式會隨著機能需要而調整設計或改變。林崇哲舉例，手機以前只能接電話，但現在可以拍照、聽音樂，衍伸許多功能。

　　以金馬獎禮品「筆箸」為例，末端可以當觸控筆頭，鏈結的地方拆開是筷架又可當筆架，設計輕巧跟帶筆一樣輕鬆。此外，裝筷子的竹盒也大有學問，不只能收納，還可以當手機或名片架，更重要的是上面還會教你怎麼使用筷子。

　　「我從小拿筷子就很標準。」他看到大部分人筷子都隨便拿一拿，覺得這要去注重、推廣。為了這個目的，他特地在包裝內頁印製筷子的使用說明書，讓包裝兼具保護、美化、說明功能，落實「實用的綠創意」。