還記得2015年米蘭世界博覽會備受注目的「未來超市」嗎？在義大利建築師Carlo Ratti設計的這間超市裡，螢幕上顯示每樣商品的產地、重量等資訊，產品包裝由機器人取代、自助結帳。如今，「未來超市」將在真實世界實現。

　　在未來超市裡，店內的系統與你的智慧型手機連接，追蹤你選擇的每項商品。

　　在挑選商品時，螢幕會秀出它的營養成分、應用的食譜、生產履歷等，還有生產者資料與相關的動物福利。走進超市貨架走道，智慧型手機像訓練有素的推銷員，提供客人挑選食材的建議。它還會交叉檢查你的清單或選定的食譜，告訴你忘了什麼。移動式的牆壁讓超市空間可變化：白天是烹飪示範和提供試吃的區域，到夜晚，則搖身一變成為休閒小酒館。

　　你甚至不用踏入超市，直接從手機或電腦訂購，員工會在你選擇的時間內將商品裝入您的車內，或者送貨上門。

　　在米蘭世博受矚目的未來超市已一步步在世界各地實現。2016年12月一間未來超市概念店「亞馬遜GO」在西雅圖開幕，原本只對員工開放，在今（2018）年2月正式對外營業。

　　在亞馬遜GO，不用另外拉著笨重的推車，只要將商品放在自己的購物袋中，有數百個攝影機和電子感應器會識別並追蹤客人選擇的物品，購物完成後，消費明細會立即傳送到手機裡，直接用信用卡線上結帳。既不用拿出錢包付錢，也省去排隊結帳的時間。

　　在台灣也有一間未來超市，位於新北市致理科技大學圖書館旁。顧客在挑選產品時，能透過影片看到產地與生產者；並以iPad點餐，如果點現打果汁，掃瞄標籤，就會播放原料的農場紀錄片，消費者能透過影片認識台灣在地的農產品，達到推廣的目的。

　　看到未來超市的各種可能性，消費者去逛街買菜變得不只是單純的採購，這些新奇體驗暗示著超市將朝著兼顧美食和娛樂的方向發展。