台灣首間fine dining時尚蔬食餐廳「VERDE」去年底開幕，由御香食品集團打造、隱丹廚主廚Daniel Negreira擔任顧問。VERDE跳脫大眾對於素食餐飲的傳統印象，結合傳統與摩登的時尚蔬食體驗，以現代的烹調手法，賦予食材全新的口感。中午及晚上菜單皆有不一樣的選擇，中午分別有880元的午食花園套餐及1,280元的午食農場套餐；晚餐則有2,080元的品嚐套餐及需要提前預訂的2,580元體驗菜單。訂位電話：(02)2775-1011。
