隨著都市進化、人口集中，各式各樣都市的「另類難民」紛紛出現。最近常出現在日本零售新聞的新名詞就是「午餐難民」（ランチ難民）。「午餐難民」指的是在日本高密度辦公室區，一到中午要花許多的時間排隊用餐，或是公司附近可以提供午餐的餐廳太少，因而感到困擾的上班族。

　　說到這些午餐難民，就會讓人想到最近日本三多利飲料在自動販賣機上的新服務，這個新服務改變了自動販賣機只有賣包裝食品的形象；這個新服務也解決了一些「午餐難民」每天的煩惱。

宅配便當

　　是什麼新服務？三多利飲料在自己的自動販賣機上面增設了一個叫做「宅弁」的按鈕。「宅弁」就是「宅配便當」的縮寫，「宅弁」的服務內容是什麼呢？

　　日本很多公司大樓裡面都有設自動販賣機，而且有不少自動販賣機設立在薪水收入不錯的公司裡；三多利飲料的自動販賣機算是鋪設率高的。消費者只要在早上八點到十點按三多利飲料自動販賣機的「宅弁」按鈕，就可以在當天中午收到附近餐廳做好的便當。

　　「宅弁」一個700日元（約新台幣200元）。跟便利商店的便當都在一天前製作相比，「宅弁」的優勢是當天現做。另外，「宅弁」還解決中午時段出門吃飯的排隊問題。

　　從等公司電梯，到走去附近的餐飲店，即使到比較不需要製作時間的便利商店買午餐，還是要15分鐘左右。而選擇「宅弁」的上班族不用出門，中午便當就直接送到辦公室，每天的菜色還不一樣。

　　可能會有人問：「UBER EAT等外送手機App也有這種服務啊？」沒錯，類似的服務無論透過電腦或是手機，應有盡有，不過他們還是無法到達自動販賣機「神的服務」境界。

販賣機上架費

　　「神的服務」境界就是自動販賣機「宅弁」只需要按一個鍵（你只能選「要吃」或「不吃」）就可以搞定購物流程。手機或是電腦，無論按鍵設定或是結帳流程如何快速簡便，在一個畫面裡面的眾多選項裡面選出想吃的，應該也要花5分鐘以上；如果遇到有「選擇困難症候群」的人，再多花8分鐘選擇也是有可能的。這個「快速選擇」，讓自動販賣機機原本單調、簡單的劣勢，瞬間變成優勢。

　　這個「宅弁」商業模式有市場嗎？其實只要看便利商店裡放置的微波便當種類一直在成長，就可以觀察到「宅弁」的商業存在可能。

　　「宅弁」的商業模式除了可以開發飲料之外的便當營業額，還可以跟做便當的餐廳收取「販賣機上架費」，上下游都可以增加新的營業額：思考消費者的潛在需求，活化自動販賣機的舊資產，找出新附加價值。

　　我也希望自己的辦公室能有這個服務，太方便了。