迪化街知名南北貨老店─老協珍今年以店內暢銷的高檔食材「白官燕窩」為餡料,委託香港奇華餅家精心製作,限量推出「老協珍燕窩月餅」,共有「港式奶皇」與「法式栗子」兩種口味,港式奶皇內餡使用的是奇華餅家特製的鹹蛋黃、煉奶與蜂蜜,再加入白官燕窩作為精緻奶皇餡,滿滿的奶香與鹹蛋香,經過烘培呈現出細緻鬆軟的極致口感。「法式栗子」以法國進口栗子及白官燕窩為基底,清爽紮實的外皮以及滑順柔軟的內餡,加上燕窩本身具有養顏美容之功效,無論是與家人在家共享或是餽贈親友都是最佳的選擇。每盒售價NT$990,包含「港式奶皇」與「法式栗子」各兩入,訂購請洽0800-285-286。
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