潮州滷水三拼(鵝胗、鴨血、四方豆腐)．潮州滷水鵝

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作者：張華健

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張華健

入行年資：12年

現職：名人坊大直店主廚

經歷：香港中華名人坊、名人坊台中店、名人坊高雄店、名人坊台南店副主廚

潮州滷水三拼(鵝胗、鴨血、四方豆腐)

潮州滷水鵝

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