在中西文化匯合的香港出生長大，從小就接受了多元文化教育與環境的影響。
16歲那年開始到五星級飯店打工賺錢。直到21歲考上瑞士餐飲學校，揹上行囊去了一個只說法文與德文的陌生國度。在瑞士日內瓦與蘇黎世的飯店實習了兩年的時間，畢業後在歐洲自助旅行了三個月，足跡遍及東、南、中歐，體驗了各國多元文化的料理。
回香港後繼續在飯店工作，因學長的介紹在18年前來到了台灣工作，一直定居到現在。菜色設計中融合了多國料理元素、中西合璧的烹調方式來展現食材不同的特性。
花團錦簇鴻喜羹
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