溫國智（桃園創新技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授）
溫師傅出生於純樸的鄉下小鎮，興趣是烹飪、打桌球、閱讀…等，從小就希望從事和興趣有關的工作，開創屬於自己的一片天空。
高職就讀花蓮高工汽修科，在興趣及機緣下投入餐飲界，最初在海產店當學徒，因為工作熱忱及勤勞，獲得師父的指導，順利考取中餐烹調乙級技術士。因高職三年的學業成績優異，加上乙級證照的加持，透過乙類保甄，在激烈的競爭中，順利考上高雄餐旅學院。
在學時為了開拓對餐飲業的視野，並提升廚藝，曾多次參加比賽交流心得，曾榮獲第三十屆全國技能技藝競賽中餐烹調金牌。
退役後投入餐飲業，也持續參加國內外各烹飪競賽，曾在台北美食展廚藝競賽和北京世界烹飪大賽榮獲金牌，也經常擔任國內烹飪比賽的評審。目前的興趣在於多方涉獵食材的科學性、物理性和食物烹調過程中所產生的化學性原理，致力於技術層面的提升。並轉換跑道到學校服務，藉由教學相長把經驗傳承給熱愛餐飲文化的學子們。
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