2013年衛生福利部國民健康署國民健康調查發現，3到6歲學齡前兒童近視比率為10%，2010年公告「台灣6到18歲屈光狀況之流行病學」結果：國小一年級近視25度增加率為9.7%，國小六年級增加率為6.6%。視力防治從小做起。兒童營養對視力保健影響甚鉅，但隨著口味喜好挑食造成飲食均衡度下降。本篇介紹食物種類對兒童視力保健的功能。

1. 蛋白質

營養素功能：兒童每日營養素攝取建議：蛋白質約占10%到20%。維持眼睛正常功能及組織新生。

推薦食物：黃豆製品、魚肉、雞蛋及豬瘦肉。

2. 鈣質

營養素功能：控制神經感應性及肌肉收縮。體內缺鈣易致使維持眼球外形的外殼鞏膜的彈性下降，長期容易引發近視。鈣質嚴重缺乏亦可能導致眼部肌肉痙攣。

推薦食物：牛奶、黑芝麻、鮭魚、乳製品及黃豆。

3. 維生素 A

營養素功能：構成眼睛視紫質，防止夜間視力不良，幫助眼睛製造淚液，降低因長時間不當用眼，如：寫字姿勢不良靠太近，長時間看電視及使用3C產品的藍光促使眼睛乾澀、疲勞，近視度數加深等。

推薦食物：雞蛋、牛奶、菠菜、蘆筍、花椰菜、蘆筍、南瓜、芒果及紅蘿蔔等。

4. 維生素 B 群（ 維生素B1、B2、B6 及B12）

營養素功能：參與視神經細胞代謝，有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。

推薦食物：胚芽米及糙米、大燕麥、雞肉、牛奶、乳酪、蛤蠣、香菇、大豆等。

5. 維生素 C

營養素功能：抵抗外來物質造成的氧化壓力。增加眼睛的微小血管韌性和修護細胞。

推薦食物：番石榴、奇異果、柑橘類、莓類。

6. 維生素E

營養素功能：分布在細胞膜上接受自由基攻擊先行氧化，可避免膜上的多元不飽和脂肪酸成分被氧化，保護眼睛細胞膜及細胞功能正常。

推薦食物：植物油（例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花子油等）、堅果類（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花子等）、小麥胚芽等。

7. 微量礦物質

鋅─營養素功能：與維生素A的運轉相關，缺乏可能會引起視網膜視紫質合成障礙，黑暗中視力的適應力減弱。

鉬─營養素功能：眼睛虹膜組成的重要成分。

硒─營養素功能：參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力及辨色力的一種重要元素。

推薦食物：雞肉、魚類、番茄、甘藍菜、草菇、香菇、綠花椰菜、洋蔥、芹菜等。

8.Docosahexaenoic Acid，DHA

營養素功能：眼睛視網膜的重要成分，助視力敏銳度，胎兒與幼兒視網膜發育及腦部發育的重要物質。

推薦食物：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、沙丁魚、竹筴魚等。

　　最後需要提醒的是，兒童的眼睛還在發育階段，不需要補充單一營養素，日常生活中多元的飲食攝取才是正道。