曾創辦三太、大方等知名鐵板燒餐廳的「台灣鐵板教父」謝樂觀，於台北大直打造頂級鐵板料理餐廳「鐵板教父謝樂觀」，首創「無奶油烹調」、「東方五行五色食補概念」，不定期調整菜單，提供最適合當下的食補料理。除了健康概念，謝師傅以「軟、嫩、Q、脆、酥」口感五感、「酸、甜、苦、辣、鹹」味覺五味及「白、青、黑、紅、黃」食物五色為變化準則，排列組合出一系列台式創意口味。訂位電話：(02)8502-7689
