為慶賀蘇花改通車，翰品酒店花蓮翔雲西餐廳以蘇花改公路指標為主視覺，餐檯上則運用宜蘭蘇澳至花蓮各鄉鎮特產展現出極具花蓮特色的料理。主廚王澤清則以原住民文化呈現，取自光復鄉的野菜來製作「野菜湯」；因大理石也為花蓮特產之一，熟食區的「和平大理石創意刈包」應運而生。甜點是由西點主廚向謹君為花蓮特調的美味。訂位電話：(03)823-2799
