在書店，坐在小茶几邊看書、喝咖啡，已經不是新鮮事。但如果想一邊看書、一邊吃火鍋、丼飯，全台灣，或許只有在「TSUTAYA BOOKSTORE」才能實現。

　　在日本經營全球最美書店之一「蔦屋書店」的Culture Convenience Club集團從2017年起將旗下的TSUTAYA BOOKSTORE帶來台灣， 台灣目前有五家TSUTAYA BOOKSTORE，其中三家由潤泰集團加盟經營，分別在松山車站、內湖捷運站與南港車站的共構商場CITYLINK裡，「希望CITYLINK不只是商場，而是成為周邊客戶生活的場所。」潤泰集團加盟事業部協理陳柏宇說，曾做過問卷調查，發現商場周邊民眾最想要的是書店。

為客人的生活提案

　　TSUTAYA BOOKSTORE不只賣書，而是為客人的生活提案。

　　TSUTAYA BOOKSTORE把書當媒介，結合相關商品，不限於餐具、影音、文創商品等，來為客人想要的生活進行提案。陳柏宇舉例，不少人在出國旅遊前會到書店找旅遊書，TSUTAYA BOOKSTORE認為，了解歷史能讓旅遊更深入，因此當你站在旅遊書架前，也能看到關於當地歷史，甚至是當地藝術、料理等主題的書籍。

　　TSUTAYA BOOKSTORE南港店的兒童閱讀區是以書牆包圍的階梯，附近不只有童書，也會擺放料理相關或是其他大人有興趣的書籍，讓父母可以跟小孩一起放鬆心情看書，營造讀書氛圍。這是TSUTAYA BOOKSTORE南港店利用空間推廣的親子共讀生活提案。

　　而在台灣各家TSUTAYA BOOKSTORE最完整展現出來的就是Book&Café生活提案，一人可以帶三本書進餐廳與咖啡廳，同時品味書香與咖啡香是TSUTAYA BOOKSTORE的賣點。陳柏宇不怕客人在書店看書就不買，因為他們在書店翻過後，會更確定要買這本書。

　　在台灣，每間TSUTAYA BOOKSTORE都會有一間咖啡店型態的WIRED TOKYO或是WIRED CHAYA茶屋。陳柏宇說，在日本，有些書店雖然有星巴克，但不一定會有餐廳，因為日本人少外食，即使是晚上，也是到居酒屋較多，「相較之下台灣人對餐飲需求較強烈。」

　　他也提到，日本有所謂的「再販制度」。

　　再販制度是指書由出版社訂價，無論在哪裡買，書的價錢都是固定的。但台灣不同，消費者可以在不同通路比價後，找到最便宜的價格，因此在台灣經營書店比在日本困難很多，而餐廳的存在能讓整體營運更加順利。

推廣和食文化

　　不管是WI RED TOKYO還是WIRED CHAYA ，母公司都是日本「最會開咖啡店」的CAFÉ COMPANY，但兩者的型態與理念些微作出差異化。台灣目前除了南港與內湖是WIRED CHAYA外，其他都是WIRED TOKYO ，要設置哪個品牌是經由當地客群市調後來決定。

　　WIRED TOKYO的訴求為讓日本與世界結合，裝潢走時尚風格，料理以和風洋食為主，調酒品項選擇多。像是在松山車站旁的TSUTAYA BOOKSTORE松山站前店因為位於交通樞紐，國外觀光客往來多，就選擇較國際化的WIRED TOKYO，店內的落地窗就是希望經過的在地人或觀光客被內部空間吸引、駐足。

　　2019年底開幕的TSUTAYA BOOKSTORE南港店， 是台灣目前最大的TSUTAYA BOOKSTORE，占地約五百坪，其中一百坪是親子區域。在南港店開幕前，日方與潤泰花了不少時間市調，發現附近住戶很多，適合進駐家庭用餐型態的WIRED CHAYA茶屋。

　　WIRED CHAYA南港店所在區域完整且顯眼，客人的用餐環境寬廣；牆上的書讓書店與餐廳沒有距離感，WIRED CHAYA從壁紙到裝飾的門簾都散發著江戶時代的風情。

　　定位在推廣「和文化」的WIRED CHAYA，南港店招牌菜是以大碗裝的丼飯。WIRED CHAYA的炸雞、鍋燒烏龍麵、沙拉也都裝在大碗中提供給客人。甜點主打日式甜點，像是適合搭配焙茶與煎茶的銅鑼燒與小丸子，也販售以日本流行的多款聖代冰淇淋。

　　WIRED CHAYA菜單每半年更新一次，南港店推出以低卡蒟蒻米製成的蒸飯。陳柏宇說，在與日方討論後，覺得蒸飯份量大、可共食，適合家庭客。因此在日本上市沒多久後也在台灣推出。

　　但非所有菜色都與日本同步，台灣人喜愛的火鍋就是台灣WIRED CHAYA茶屋限定。由日方研發的湯底，品項有番茄豆乳豬肉鍋、雞白湯野菜鍋跟豬五花雪見鍋，本來只是試水溫的商品，因顧客反應熱烈變成了固定菜色。