台南大員皇冠假日酒店金牌點心主廚劉靖晟呈現「皇冠三重奏」以及甜點Live Show「黑醋栗蘋果花」，黑醋栗蘋果花是在蜜製蘋果以刀削出花的造型，注入黑醋栗蘋果醬，加上檸檬白巧克力慕斯，成為視覺、味覺、嗅覺的多感官饗宴。酒店中的元素餐廳自助餐、289吧下午茶也都出自他的巧手，讓到訪的每一位旅客留下美好旅遊回憶。
