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甜蜜秋葉.小鎮之夜
作者:陳姵伃
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現任| 修緣餐飲〈Pig & Pepper〉新美式料理 主廚兼廚藝總監
年齡| 31歲
專長| 烘焙(西式甜點)、法國料理、美式料理
經歷| Executive Chef Instructor, Mise En Place, Taipei
         Pastry Chef & Line Cook, Red Pearl Kitchen, Hollywood, LA
         Pastry Chef, M Café, Hollywood, LA
      
甜蜜秋葉
楓糖波本酒蛋糕,搭配奶油乳酪糖霜與香煎培根,呈現甜與鹹的極致饗宴。
 
小鎮之夜
巧克力黑啤酒蛋糕,搭配瑞士蛋白霜與花生糖,中西式甜點的結合,造型俏皮、口感豐富。

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