慕軒飯店日前迎來新主廚邱隆盛。他相當重視創造屬於自己「獨到混合風味」，堅持餐點內所有醬汁及佐餐奶油皆由自己手工調配，從而溯源到食材來源與挑選。邱隆盛為GUSTOSO義大利餐廳規畫一系列嶄新菜色，以台灣在地食材及玩趣創意，轉化傳統義國料理。餐廳規畫以四個核心為概念：選用「新鮮」高品質食材烹調，邀約食客與親友共同「分享」美食，用餐期間享受餐廳與客人間的五感互動「體驗」，並由服務人員分享餐點相關背景「知識」。訂位電話：(02)7726-9099。
