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餐飲相關單位資訊-第二屆「好客宴」 讓你品嚐濃濃客家味
作者:編輯部
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第二屆「好客宴」 讓你品嚐濃濃客家味

台北市客委會第二屆「台北好客宴」活動,由「客家好菜擂台賽」脫穎而出的「逸鄉園客家美食餐廳」與「五月雪客家私房珍釀」各推出十二道菜餚,以全台客庄食材、美食入菜,將台灣的辦桌文化與客家風情巧妙融合。五月雪的余祥俊主廚為馬來西亞華僑,逸鄉園主廚游朝雄則是閩南人,皆非客家人,足見客家菜已跨越族群的界線,發揚光大。台北市客委會希望透過好客宴,推廣客家菜餚給更多大眾朋友品嚐,讓客家菜成為台灣本土菜系的第一指標。
 

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