冬末春初之際，天氣寒冷不穩定，榮獲《臺北臺中米其林指南2020》餐盤推薦的台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930 x高山英紀，即日起至4月30日推出「迎新菜單」。主廚高山英紀啟發自冬食根的飲食概念，以當令飽滿鮮甜的根莖類食材及青白花椰蔬菜為設計主軸，搭配擅長的蕈菇料理及肥美海鮮，再融入以茶葉出發，誘發顧客視、聽、嗅、味、觸的感官感受，構成融匯日本美學、台灣茶藝與法式烹調的互動式用餐體驗。訂位專線：(02)2597-1234
