九華樓的各式外帶年菜套餐，由具有三十年正宗粵菜資歷的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監—黃傳明監製。「外帶年菜中式套餐」以「海味高湯佛跳牆」作為主打，包含瑤柱、蹄筋、排骨、魚皮、魷魚、竹筍、栗子、北菇、芋頭、鳥蛋等高達十種食材，並於港式高湯中燉煮約三小時。「外帶除夕烤鴨套餐」、「外帶春節中式套餐」中更有招牌「華泰片皮鴨」做為亮點。訂購電話：(02)7721-6619
