新莊大拜拜 鹹光餅飄香

　　鹹光餅，相傳是明代將軍－戚繼光，為了方便軍兵攜帶，特別製作適合可以繩子串起並適合存放的乾糧，後人便將此餅取名為「鹹光餅」。而在新莊地藏庵的繞境活動過程中，不僅會將鹹光餅串掛在官將首的叉刀或尖槍上，也會沿途發送給路旁的信眾，是在地人從小到大印象深刻的經典零嘴。

　　新莊地藏庵，也稱為「大眾廟」，建於清乾隆二十二年 (1757 年)，是僅次於新莊慈祐宮的第二古老廟宇。不過地藏庵並未座落老街上，而是位於當年東北邊的荒墳塚地。因早期移民不少人死於瘴瘧惡疾與族群械鬥，先民為了防止孤魂野鬼作祟，便於此地建廟，奉祀地藏王菩薩與文武大眾爺。其中「文大眾爺」意指貧病過世的人們，「武大眾爺」則是因戰亂械鬥而殉身。地藏庵的配祀之一為「董大爺」，專司尋找失物及訴訟，廳堂內掛滿各式刑具及虎頭鍘，如遇爭執無法決斷，信眾常會到董大爺面前發誓，以示清白。

　　每年農曆五月一日為新莊地藏庵的遶境活動，俗稱「新莊大拜拜」，已被列為新北市非物質文化資產，更是陣頭官將首的起源地。有機會絕對要來到現場感受一下，這充滿新莊在地信仰的凝聚力！

歷史餅店 新舊記憶傳承

　　目前新莊仍在製作鹹光餅的糕餅店共有四間，每家的口味不一樣且各具風味。這次要推薦的是：座位於新海橋頭旁已有百年店史的「金合和糕餅」，絕對是來新莊時的必買名產。

　　接著，也非常建議來到新莊路與新泰路口逛逛這間，呈現由年輕人接班的「和平壽桃」，絕對會顛覆你對於台式點心的想像！「和平壽桃」原本是板橋市場內經營四十年的中式點心舖，2018 年由二代接班，並選擇在老街上開設品牌形象店，希望以文創風格創業轉型，顛覆壽桃只能在特殊場合使用的既定印象。