飄香超過一甲子 在地人私房小吃

　　這間就位於廟旁的「林記香菇肉羹」，已默默地存在數十年，至今傳承三代美味，成為了在地居民的共同回憶。店家就位於老舊騎樓下，沒有華麗招牌與精美裝潢，整體簡單且小巧。現場位置有限，因此只能容納少數客人。

　　然而，正是這種低調氛圍和獨特美味，讓它成為許多老街人心中難以忘懷的滋味。走進這家店，你馬上被一股香氣所迎接，這裡的招牌美食就是經典的香菇肉羹麵，可換成米粉或冬粉等，以及內行必點的招牌乾麵，上面淋著北部少見的甜紅拌醬，讓人讚不絕口。每碗端上桌的肉羹麵都散發著濃濃香氣，讓人垂涎欲滴，入口時，那彈牙肉羹、鮮嫩的豬肉塊，以及滑順麵條，都給予人無比的滿足感，令人回味無窮。

味道勾起回憶 成為地方生活樣貌

　　除了美食本身，「林記香菇肉羹」也承載著許多人的回憶。它是新莊老街的一部分，是居民們成長的見證。許多人從小吃到大，從學生時代一直到成年，都對這家店的味道記憶猶新。每一次回到這條老街，他們都會不由自主地踏進這家店，重溫那些美好的回憶。

　　雖然新莊老街上的經典美食店家已所剩不多，但是有許多堅持古法、秉持信念，甚至與時俱進的創業者們繼續努力中。讓我們在認識在地故事的同時，能夠透過食材與料理，用味蕾去感受那個年代遺留至今的獨特風味。