哪一餐都有滋味的杜琪峯茶餐廳聚會

　　香港人習慣在晚飯後吃糖水，加上大城市的晚飯吃得遲，許多糖水鋪最熱鬧的時間其實是晚上九點多到深夜，經常都懷疑大家的胃怎麼頂得住。因此在香港居住的那段時間，比起在夜裡的街頭尋覓糖水，更喜歡在回家做晚飯前窩進家附近的茶餐廳，點一份蛋塔或菠蘿油搭配港式奶茶或凍檸水。

　　把茶餐廳拍得好的當屬另一位香港名導杜琪峯。偏愛類型片的他，無論是拍黑社會聚會、警察巡邏休息、或是上班族偷閒都可以在茶餐廳中尋得一個座位。也因為他如此酷愛在茶餐廳取景，從港島到九龍再到新界，好幾個茶餐廳都在他反覆到訪拍攝之下，成為當地或海外影迷的朝聖要地。當中又以2003 年《PTU》取景於旺角的「中國冰室」，與作為2007 年《文雀》重要場景的港島天后「祥利冰室」最為知名。前者在電影中是香港警察機動部隊（簡稱PTU）巡邏後，可以點到公仔麵、蛋塔、凍檸茶的重要宵夜基地︐後者則提供一班退休扒手進行早餐聚會，吃湯通粉、火腿煎蛋佐方包、搭咖啡或茶。也正是茶餐廳超長營業時間，和隨著時段販賣不同吃食品項的特性，讓各種故事得以在此上演。

　　這兩間茶餐廳也因開業許久，除了食物非常地道，當中的裝潢亦十分懷舊，包含有從近年越來越少的卡式座位，和典雅的細磁磚拼貼地板或牆面，這才成為電影場景。可惜祥利冰室在2010 年歇業，中國冰室也於2019 年底收攤，未來訪港只能去周邊其他茶餐廳回味。

2019年中國冰室下午茶的菠蘿油與港式奶茶