樹薯 製粉做粿

　　樹薯（木薯，Manihot esculenta）是六溪村的農產之一，大約在冬末初春時進行「插樹薯」，「差不多在農曆年前後，初春時可以插樹薯，取枝葉插土，不需要種子，就可以生長。」潘泰山先生說，樹薯是一年生植物，到隔年冬天就可以採收，村人大多販售樹薯，也會製作樹薯粉。

　　潘泰山先生說樹薯粉製作過程繁複，以鉛製器具磨泥後擠出薯漿、沉澱後將表層水倒除、除水後的薯漿泥曬乾成塊，還需要研磨粉末。陳素雲阿姨說磨泥不使用特殊器具，是用杵臼捶打成泥，以前沒有胚布製作的粿袋，都是用米袋裝運。

　　一直以來在歲末時製作樹薯包，「冬尾，大家比較有閒，婦女們會聚在一起製作樹薯包，大家分工完成，互相共享。」楊秀真（後稱阿真姨）說，現在還是會製作樹薯粉，只是轉變成社區推廣文化體驗。「我們老經驗了，用手感可以揉製剛剛好的粉團，樹薯包的10 斤番薯要5 斤樹薯粉，這樣需要再加其他粉，內餡口味隨人搭配，像菜包的料一樣。」

風蔥 長輩傳承的祛風寒食療

　　風蔥、五斤草（車前草）、雞屎藤屬於部落常用植物，阿真姨說，只要家裡有人生病感冒，拔取這三種草熬煮茶湯，喝了就會發汗祛寒，「這是我們上一代傳下來的治病方式。」

　　阿真姨說：「我們內山沒有醫院，感冒流鼻涕身體不舒服時，就會被大人叫去拔風蔥︐用來煮茶、煎蛋、炒菜都可以，吃了風蔥就會治療好。」談及風蔥種植，阿真姨與素雲阿姨笑著說：「看雞仔囝幾時孵出來，這樣就可以！」原來在這部落的傳統記憶中「風蔥」（蔥，Allium fistulosum Linn.）具有特殊食療的民族性，風蔥不會開花，僅能在冬天一般蔥花正開時，取花給母雞一起孵育，如此種植成長的才是風蔥。

部落中常使用到的植物，由左至右為已開花的蔥、五斤草( 車前草)、雞屎藤。