回「加」吃飯 我們在「家」等你

　　「家吶子」取自南萬華古地名「加蚋仔」的諧音，Chris 和Ashlyn 在開店的過程中，也在尋找被遺忘的在地認同。從店內的佈置、營造的氣氛與販售的品項，很難不注意到他們努力想傳遞家鄉文化的熱情，還有那顆愛台灣的心。

堅持Made in Taiwan

　　家吶子堅持使用台灣食材︐每天的肉類、海鮮與蔬菜都是從鄰近的兩大批發市場進貨，只為了讓客人品嘗到最新鮮的原味。菜單上擁有創意巧思的台灣料理，每道都讓人不想錯過。

　　厝內紅燒肉，是最受喜歡的品項之一︒肥瘦適中的三層肉，外表包覆鮮紅色的油炸外皮，入口可以吃到醃製入味的香料與胡椒香，口感從外至內酥脆軟嫩、層次分明，搭配切片小黃瓜清爽解膩，不小心就一口接一口；結合台式泡菜、豬五花和柴魚片的台式泡泡豬，也是店內的招牌菜。用肥滋滋的豬五花捲起柴魚和泡菜，一口送進嘴裡，肉的鹹香和泡菜的清甜在口中交融，可以充分品味油脂的香氣而不膩口，回味無窮；而最暢銷的香菇肉燥飯，是以老闆阿嬤的私房配方製作，大片香菇與滿滿的肉燥覆蓋在飯體上，湊近可以聞到濃郁的紅蔥頭與醬油香，Ｑ彈米飯配上燉煮後香嫩可口的肉燥，是味覺的一大享受！來家吶子吃飯，除了可以吃到滿滿的台灣味，還能吃得巧、吃得飽。

家吶子的台灣味