騎樓宵夜場百無禁忌 食飯配話
這家叫「老二腿庫飯」的小炒店,連店名都不想爭老大,甚是低調。它於夜間營業,對於朝九晚五又須早寢的正常上班族而言,一定很容易會錯過老二的秘境美食,也很難體會深夜裡非常人的飲食。這裡,因為來客多、空間有限,所以沒有候位禮遇,有的只是路邊「候站」的份。
即使有幸入座,也難得被排在有冷氣的窄房用餐,多分配至騎樓用餐。但妙的是,騎樓雖臨馬路,也較昏暗,但客人吃起飯來,反而較沒禁沒忌。餐桌交談聲也因此越來越大,自成一種有別於商圈的另類人聲鼎沸,這可不是高雄版深夜食堂的「食飯配話」(tsiah-png-phuè-uē,邊吃飯邊說話)畫面嗎?
老二招牌豬腿庫 絕妙選材與老滷
衝著腿庫飯來的,不怕三高的老饕尚可理解,但現場竟然也有為數不少的年輕上癮族,甚至還可看到跟著網路食評而來的外地追星客。老二腿庫飯的魅力,可見一斑。
老二豬腿庫的神奇之處在哪?仔細品味後,能體會些懵懂道理。重點為帶皮帶筋的後腿下段部位,恰到好處的肥瘦比例,再經不為外人道的老鍋、老滷秘製過程(所謂的人為風土條件?),才做得出令老饕們不由分說,就是愛這一味的絕活。

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