台北萬豪酒店即日起至5月31日推出多款端午粽禮，人氣熱銷「萬豪經典粽禮」五入裝含豪華牛肝蕈鮑魚粽、葛瑪蘭紅麴東坡肉粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、黑金滷肉粽及百合紫米粽。食尚養生「萬豪臻穀粽禮」五入裝含羊肚蕈紅藜麥養生粽、百合紫米粽、豆皮芋香花生粽三款口味。

　　看準現代人注重養生訴求綠色飲食，今年首度推出「萬豪臻穀粽禮」囊括三款元氣健康養生粽，以全穀物、珍貴羊肚蕈等天然食材入粽，「羊肚蕈紅藜麥養生粽」嚴選「穀物紅寶石」之稱的紅藜麥，減輕食用負擔，搭配以素高湯燉煮的羊肚蕈、美白菇、鴻喜菇的多種菇類內餡，清爽中蘊含風味層次。「豆皮芋香花生粽」長糯米事先浸泡於大白菜、山藥及各式菇類熬煮的素高湯，使香氣飽滿，包入綿密大甲芋頭，豆皮、栗子、香菇、花生、老菜脯，風味絕佳。還有「百合紫米粽」香醇白蘭地酒漬桂圓、糖煮百合及蜜漬蓮子，中間填入香濃椰漿與綠豆沙製成的細滑內餡蒸煮而成，清甜可口。五入裝，含精美保冷袋。

　　曾榮獲端午粽評比總冠軍的頂級粽禮「鮑魚八寶福袋粽」，將黑胡椒融入糯米飯中，鹹香濃郁更添層次。一顆重達900公克，相當於四至五顆傳統三角粽，份量十足。靈感源自雲南彝族「端午吃豬肚」習俗，結合高鋼輝主廚家鄉—廣東肇慶的「裹蒸粽」工法。嚴選台灣黑毛豬豬肚，包入拌有黑胡椒、花菇、紅蔥酥的糯米，搭配南非鮑魚、碎干貝、栗子、鹹蛋黃等豐富內餡，油炸後再以竹葉與荷葉包裹，以極致上湯蒸煮而成，口口驚豔。含精美保冷袋。

　　「冠軍犇牛粽」則是每年廣受好評的重量級美味粽禮，以青花椒、辣椒及融合數種黃金比例辛香料為靈魂醬汁加入和牛腮肉、牛筋滷得軟嫩可口。滷汁濃縮後拌入以和牛油花煉製的香濃和牛油，以及牛肉丁、蒸熟的長糯米飯，糯米吸附飽滿牛肉精華，帶有些許辛香微辣口感，香氣撲鼻。含精美保冷袋，適合約四人共享品嚐。

　　外皮冰涼Q感的「冰心甜粽禮」，內含三款風味冰粽，冰透外皮搭配甜蜜內餡。「抹茶紅豆」日式宇治金時風味，微苦抹茶搭佐濃郁甘醇的紅豆，帶給味蕾甜而不膩的驚喜。「檸檬柚子紅茶」酸甜宜人的檸檬餡與清脆的柚子果粒交織，搭佐細膩紅茶餡，風味輕盈。「黑糖金薯」使用帶有淡淡焦香的古早味黑蜜，搭配香甜軟糯的地瓜餡，沁甜入心。九入裝。

台北萬豪酒店

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