迎接充滿感恩喜悅的母親節，台北萬豪酒店攜手皇家御用英國茶品牌TWININGS唐寧茶聯名推出「琥珀凝光」母親節限定蛋糕，六吋慕斯蛋糕結合兩款唐寧頂級鉑金系列茶款融入經典法式元素。即日起至5月7日止開放預訂，4月30前預訂享早鳥優惠九折。

　　台北萬豪酒店點心房主廚曾仕斌精心設計母親節蛋糕，今年與皇家御用TWININGS唐寧茶聯名推出「琥珀凝光」蛋糕，結合「琥珀焦糖博士茶」及「晨光草原甘菊花茶」兩款唐寧鉑金系列茶款，為了凸顯唐寧茶特有香氣，運用冷泡萃取使茶湯風味更濃郁，與甜點達到完美平衡。

　　蛋糕外層以博士茶、法芙娜歐帕麗絲巧克力製成絲滑慕斯，夾層是帶有洋甘菊香氣的百香葡萄柚果凍和搭配橘子果泥、洋甘菊茶、法芙娜柚子奇想巧克力製成的巧克力醬。

　　下層為大溪地香草柑橘蛋糕，底層鋪上酥脆可口的法芙娜杜絲巧克力巴芮脆片。入口先品嘗到博士茶獨有焦糖甜蜜香氣，接著是百香果及柚子酸甜滋味，尾韻帶有些許淡雅洋甘菊風味，風味輕盈且富層次感。主廚特別設計減糖配方，讓媽咪也能無負擔享受甜蜜滋味。

台北萬豪酒店

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