料理台灣
|
訂戶服務
|
訂閱電子報
|
會員登入/註冊
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們
目前位置:
首頁
>
當期雜誌
> 第 0 期
薰衣草奶油焦糖布丁,草莓優格冰,夏日莓果沙拉,草莓堅果脆餅.草莓白巧克力提拉米蘇
作者:賀豪斯
文章瀏覽次數:2572
現任| 台北君悅酒店 點心房主廚
年齡| 35歲
專長| 烘焙藝術
經歷| 2006年加拿大卡爾加里凱悅酒店 點心主廚
2005年世界盃廚藝大賽(Culinary World Cup) 冠軍
2001年世界烹飪廚藝大賽(Culinary Grand Prix) 冠軍
薰衣草奶油焦糖布丁,草莓優格冰,夏日莓果沙拉,草莓堅果脆餅
草莓白巧克力提拉米蘇
本文只擷取文章部分內容,若要閱讀全文請訂閱《料理.台灣》雜誌
分享:
看過這篇文章的人也看過
台骨法皮的法國料理 混搭美味不設限
混合漢堡Blended Burgers
品雞師Chimmelier
愈紅愈營養?認識鹹鴨蛋中的蘇丹紅
熱門排行
1
傳統市場的文藝復興運動
2
虱目魚(Milk Fish)
3
大廚留洋二三事 那些年,他們在藍帶、斐杭迪學到什麼?
4
2024 UniBread 烘焙王麵包大賽
5
喚醒在地認同的台味新詮釋 家吶子台式居酒屋
6
餐飲消費-DANCING CRAB蟹舞 台灣首家手抓海鮮娛樂餐廳
7
菜單規劃的時尚趨勢
8
湯療(souping)
9
新北第一粵菜餐廳望月樓 時代傳承的好味道
10
清掃鍛鍊凡事徹底 日本餐飲及服務業成功的關鍵密碼
首頁
當期雜誌
各期專欄
熱門排行
訂閱雜誌
關於我們