現任| 臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授
年齡| 34歲
專長| 西式點心、中式點心
經歷| 烘爐地旺來寶烘焙總監；郭元益食品、華福食品及宏亞食品研發
百香果鮮奶酪
以夏天必吃的甜涼點心─奶酪為基底，搭配酸酸甜甜的柳橙百香果醬，在炎炎夏日中品嘗，不僅爽口不甜膩，更能避免攝取過多的乳脂肪。
百香果馬卡龍
以百香果做為主要餡料，搭配色彩繽紛的各式馬卡龍。純白色馬卡龍加入磨碎後的茶葉，搭配出與一般馬卡龍不同的香氣與口感；金黃色馬卡龍以銀珠及高濃度可可粉點綴，象徵馬卡龍甜美高貴的氣質。另外，將馬卡龍任意搭配成小熊造型棒棒糖，亦俏皮可愛。
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