三芝八連莊手創料理「千江雪 萬里鱘」，鱘龍魚又名鱘魚、鱘鰉魚、龍魚，全世界的鱘魚共28種，鱘龍魚是一種軟骨魚類，鱘龍魚的生長區域，要以18-22度的高泉冷水養殖，鱘龍魚肉質極佳，全身皆可食用。由TJCA年輕廚師協會理事長黃景龍帶領協會研發組主廚群，為鱘龍魚研發創新料理。同時三芝八連莊提供預約鱘龍魚一魚八吃，邀請您有空三芝來品嘗。