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餐飲市場解析
餐飲市場解析
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燈亮有飯吃 加班者的深夜療癒美食
2022/09/01
這次〈餐飲市場動態〉，我們蒐集了三種不同行業的工作者，他們身處於高壓高工時的不同產業裡，唯一的共通點是，總是很晚下班、總是很需要在下班之後，來點好吃的，讓自己的身心靈得到解放，他們會各自介紹什麼樣的餐廳或小食？這些選擇對他們來說的意義是什麼？而餐廳又如何投其所好在特別的時間營業，吸引這群特殊的顧客。一起來看看，或許在不同的故事裡，你也會找到自己的身影。
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詹記 越夜越熱鬧的麻辣鍋
2022/09/01
火鍋不管在哪個季節，都是最滋潤身心的選擇，其中，炙熱嗆口的麻辣鍋又帶有暢快；然台灣麻辣鍋各品牌林立、多數都可以吃到凌晨，從鍋底到配菜都各有千秋，各有擁護者，在這樣的情況下，哪一家才是我的首選？我想，會是「詹記」。
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愛情串燒 風格滿分的深夜居酒屋
2022/09/01
加完班、走出辦公大樓，想要洗去一身疲憊感，用美食填飽身體和心靈的飢餓，是最好的方式之一。無論是一個人看著手機、不想任何事情，還是三五同事揪一揪、搭上計程車，抱怨著今天所有的不快樂，最好的目的地都是居酒屋，餐點小巧無負擔、吃起來又方便，還能來上幾口解憂的酒，再美好不過。而從台北市八德路轉入安東街就抵達的「Ai No Yakitori 愛情串燒」，便是這些年最常造訪的深夜美食店。
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藤 三十六年日式條通時光
2022/09/01
在一整天疲勞轟炸超過十三小時之後，只想找個人少的地方，好好吃飯、休息，逃離充斥夜生活的市區，那些熙熙攘攘的酒吧。隱身在民宅內的日本家庭餐廳「藤」，成為我在繁忙季節的慰藉。因為下班時間時常和友人錯開，總是一個人來到藤，這樣也好，得以享受獨自一人的空間與時光。
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<全文>
疫情改變消費型態 中秋到 Cutaway卡個位
2022/07/01
在佳節想吃個美味的鳳梨酥、鳳凰酥等，就非得排隊嗎？答案是，若你不想排隊，你可以上Cutaway卡個位，一口氣買齊這四大名店的經典商品。
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