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料理MIT
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柚子紫蘇蝦沙拉．鮭魚蒔蘿越南生春卷
2019/11/01
入行：8年 現職：小夏天主廚
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<全文>
百香果蓮藕．洋花蘿蔔
2019/09/03
入行年資：34年 現職：香格里拉台北遠東國際大飯店 上海醉月樓主廚
...
<全文>
溫泉水波蛋．燻生鮭魚
2019/09/03
入行年資：15年 現職：誠品行旅In Between主廚
...
<全文>
以餐盤為畫布的美學
2019/09/03
在這個相機先吃的時代，廚師需要絞盡腦汁來擺盤，讓料理從外表就引人注目，但如何兼顧美觀、味道好、方便食用，則是一大考驗。這期料理MIT請到四位主廚，分別以西餐、中餐、日本料理來示範擺盤，看他們如何以盤子為畫布，擺出一道道可口又吸睛的料理。
...
<全文>
八寸．烤物
2019/09/03
入行年資：40年 現職：台北大倉久和飯店山里日本料理 行政主廚
...
<全文>
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